La exposición más influyente del sector vuelve con más superficie, nuevas dinámicas y un entramado de negocios que marca el pulso de una industria en transformación constante.
gastronomía argentina
Propina digital: el gesto que recupera lo que el efectivo dejó atrás
Vaneloga
Gastronomía13 de noviembre de 2025La tecnología llegó para quedarse: cómo funcionan las plataformas que permiten cobrar propinas sin efectivo y por qué pueden transformar los ingresos de miles de trabajadores.
Aprovechá que está económica y hacé conserva de berenjenas al escabeche
Vaneloga
Gastronomía23 de octubre de 2025La berenjena, protagonista indiscutida de la huerta argentina, atraviesa su temporada alta y los precios acompañan. Es el momento justo para llenar la despensa con frascos de escabeche casero. Un clásico criollo que combina técnica, paciencia y amor por los sabores que perduran.
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La empresa estará presente junto a kyros hummus, kansas bakery y salsas kansas en uno de los eventos más importantes del país dedicados a la alimentación libre de gluten
Un abogado, una sentencia y una teoría que promete dar vuelta la relación entre bancos y deudores. La causa es de Salamanca, España, y ya recorre las redes en Argentina.
Un ataque de pánico lejos de casa le mostró que la mente sola no cura. Desde ahí, Guillermo von der Becke construyó un método propio que cruza sonido, sistemas y coaching, y hoy suma dos apuestas fuertes: WIBindex y el proyecto Guardianes de los Andes.
Cumplís 55 y en algunas empresas argentinas tu experiencia pasa a ser una ventaja.
Vaneloga
Actualidad29 de julio de 2026Mientras la mitad de quienes buscan trabajo después de los 50 dice haber sido descartada por su edad, un ranking reciente muestra qué compañías argentinas construyeron todo lo contrario: lugares donde la experiencia pesa a la hora de contratar y de retener.
La reforma a la Ley de Tierras vuelve a dividir al Senado, pero el fondo del debate nos toca a todos: a los que nos cuesta una vida comprar un terreno, a los que alquilan para siempre y a los que tienen más posibilidades, que son los menos, pero también son argentinos.
