yerba mate

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¿De qué está hecho tu mate? Calabaza, madera, vidrio, metal y otros secretos que pueden cambiar su sabor

Vaneloga
Producto Argentino21 de octubre de 2026
De la calabaza del abuelo al acero inoxidable, pasando por las maderas aromáticas, el vidrio, la cerámica y el bambú. Cada material tiene su personalidad, sus cuidados y una relación particular con la yerba. También existen viejas costumbres de curado que incluyen azúcar, brasas, whisky y coñac. ¿Cuánto hay de tradición y cuánto influye realmente en el sabor?
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Somos creativos hasta para el mate

Vaneloga
Gastronomía18 de septiembre de 2025
En Argentina no alcanza con cebar un mate o servir un café: los reinventamos. Les ponemos yuyos, especias, frutas, cacao, aceite de coco y hasta clavo de olor. Así logramos que cada sorbo no sea solo costumbre, sino también energía, salud y un toque de ocurrencia bien nuestra.
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Yerbita Argentina: El Alma del Mate, Contada como Nunca Antes

Producto Argentino24 de noviembre de 2024
Yerba mate, el símbolo más arraigado de nuestra cultura argentina: su historia, cómo se produce, cuánto consumimos, cómo se exporta y los secretos para cebar el mate perfecto. Desde sus propiedades curativas hasta las curiosidades más insólitas, te contamos por qué el mate es mucho más que una infusión: es parte de nuestra identidad.
    Lo más visto
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    Un mensaje importante: el mar y vos como protagonista

    Vaneloga
    Lugares27 de octubre de 2026
    Alejandra Jofre, terapeuta holística y referente de Casa Arcoíris, relata el mensaje espiritual que, recibió su marido frente al mar y comparte su experiencia durante el abrazo realizado el 24 de octubre en Puerto Madryn. Ante la preocupación por la muerte de las ballenas y los interrogantes sobre sus causas, plantea la necesidad de una mayor participación ciudadana y convoca a transformar la preocupación en acciones concretas para proteger la naturaleza.
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    Gaia y la permacultura: menos prisa, más proceso

    Vaneloga
    Lugares28 de octubre de 2026
    Desde las Altas Cumbres de Córdoba, Gaia Universidad Internacional de Permacultura trabaja en la restauración de un bosque nativo y cuenta cómo cambió, en más de tres décadas, el interés de quienes se acercan a la permacultura.
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    Sabores de la selva: una experiencia pop-up que transforma la gastronomía en Iguazú

    Vaneloga
    Lugares28 de octubre de 2026
    Las experiencias gastronómicas pop-up llegan a la selva misionera de la mano de Naipí, el restaurante de Loi Suites Iguazú. En su segunda edición de Naipí Invita, Matías Gutiérrez, chef ejecutivo de Abrasado, recomendado por la Guía Michelin, presenta un menú de seis tiempos que reinterpreta ingredientes regionales a través de la cocina de autor armonizado con un maridaje exclusivo de Bodega Los Toneles.