temporada de palta

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Comienza la época de las ensaladas… y aparece la palta

Vaneloga
Gastronomía15 de octubre de 2025
Un fruto que vuelve a hacerse protagonista: la palta. Pero esta vez, la propuesta va más allá de la ensalada o del guacamole clásico. Porque además de ser deliciosa y nutritiva, la palta se puede aprovechar entera: cáscara, pulpa y carozo incluidos. Y no solo para comerla: también para usarla en cosmética, jardinería o infusiones.
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    Vaneloga
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    El duelo. Una experiencia inevitable y profundamente transformadora

    Mireille Blan
    Salud30 de octubre de 2026
    Las pérdidas son inevitables, guste o no. Si aceptamos vivirlas desde nuestra parte más profunda, con corazón e inteligencia, pueden representar una de las experiencias de mayor crecimiento en nuestra existencia.La nota incluye un video en el que la Dra. Mireille Blan reflexiona sobre el duelo, las pérdidas y las posibilidades de crecimiento y transformación personal.