San Luis

    Lo más visto
    pepino_01

    ¡Aguanten los pepinitos en vinagre!

    Vaneloga
    Gastronomía08 de septiembre de 2025

    Sabrosos y eternos compañeros de picadas y sánguches, los pepinitos en vinagre tienen su propia historia en la mesa argentina. Detrás de cada frasco no solo hay recetas caseras y secretos de conservación: también están los cultivos que se extienden en distintas provincias y las variedades elegidas especialmente para que un simple pepino se convierta en un bocado irresistible.

    florida

    El tema que Florida puso sobre la mesa del mundo

    Vaneloga
    Notas de Autor08 de septiembre de 2025

    Estamos acá para mirarnos de frente y entender qué está sucediendo. El tema es sumamente delicado: intoxicación y autismo. En esta nota conocemos el testimonio de una madre que, en una entrevista profunda con Cachetada, comparte con humildad el recorrido que atravesó junto a su hijo hasta comprender lo que estaba pasando.

    2024 (57)

    María Montessori: la mujer que revolucionó la educación y sigue siendo vanguardia

    Vaneloga
    Notas de Autor09 de septiembre de 2025

    María Montessori nació en Italia en 1870, se convirtió en la primera médica del país y desde allí desarrolló un método educativo que puso al niño en el centro del aprendizaje. Su pedagogía, marcada también por un vínculo espiritual con el padre Pío, sigue siendo un faro de innovación que la escuela tradicional todavía se niega a aplicar plenamente.