La flor de Jamaica

2024 (12)

Flor de Jamaica: la infusión que pasó de desconocida a imprescindible

Vaneloga
Gastronomía13 de agosto de 2025
De curiosidad de feria a protagonista de cocina, salud y belleza: la flor de Jamaica llegó desde el norte argentino para quedarse. Con su rojo intenso, su frescura y beneficios comprobados, pasó de ser un secreto de campo a una costumbre diaria que se comparte de boca en boca, como esos remedios y recetas que realmente funcionan.
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    Producto Argentino10 de septiembre de 2026
    En Mainqué y General Enrique Godoy, Río Negro, seis hectáreas de manzanos producen frutos cuyo interior puede ir del rosa al rojo intenso. El INTA estudia su comportamiento y la experiencia ya llegó a pruebas comerciales. Detrás del impacto visual queda por resolver lo decisivo: cómo rinden, cuánto se conservan y hasta dónde pueden crecer dentro de la fruticultura argentina.