
Los nuevos sellos “Sin Gluten”: qué cambia, cuánto cuesta y qué implica para el productor argentino
Desde fines de 2023, Argentina vive una transformación silenciosa en las góndolas: los productos libres de gluten adoptan un nuevo sello. Pero detrás de ese pequeño ícono en la etiqueta, hay un proceso técnico, legal y económico que pocos conocen.
















