En esta nota podés encontrar, sugerencias para festejar en diferentes lugares de oferta gastronómica o bien ideas para celebrarlo en casa
Gastronomía15 de octubre de 2024Día de la Madre: Sabores para Homenajear a Mamá con Tradición Familiar
El Día de la Madre , también conocido como el Día de la Familia en Argentina, es una ocasión especial para honrar a quienes nos dieron la vida, y no hay mejor manera de hacerlo que compartir una experiencia gastronómica que celebre el amor y la tradición. Ya sea con un festín preparado en casa o una salida a un restaurante, lo importante es reunir a la familia en torno a la mesa para rendir homenaje a mamá.
Opciones para Celebrar en Casa: El Amor en Cada Plato
Una de las formas más tradicionales de celebrar el Día de la Madre es preparar un menú casero especial, hecho con amor por los miembros de la familia. Desde entradas ligeras hasta postres indulgentes, la comida hecha en casa tiene un valor emocional que las palabras no pueden describir. Algunos platos que se destacan para esta celebración son:
Asado familiar : Un clásico argentino que nunca falla. Ideal para reunirse a todos en el patio o terraza y disfrutar del aroma de la carne cocinándose a la parrilla.
Empanadas caseras : Perfectas para un almuerzo relajado. Las empanadas pueden personalizarse según el gusto de mamá, con rellenos que van desde carne, pollo, queso y cebolla, hasta opciones vegetarianas.
Pastas frescas : Si mamá es amante de la comida italiana, unas pastas frescas como sorrentinos o ñoquis caseros pueden ser el plato principal de un almuerzo inolvidable.
Postres familiares : Para cerrar la jornada, nada como un postre casero, como un flan con dulce de leche o una torta de chocolate. Cocinar en familia no solo es un gesto amoroso, sino también una oportunidad para compartir tiempo de calidad con mamá.
Opción de Salida: Un Almuerzo o Cena con Reserva Previa
Si prefieres sorprender a mamá con una salida fuera de casa, otra opción muy popular es reservar en alguno de los restaurantes locales que preparan menús especiales para la ocasión. Asegúrate de hacer la reserva con antelación, ya que el Día de la Madre suele ser una fecha de alta demanda en la gastronomía. Algunas sugerencias para tener en cuenta:
Restaurantes de cocina gourmet : Muchos ofrecen menús de degustación con platos elaborados y maridajes, ideales para mamás que disfrutan de experiencias culinarias únicas.
Bodegas y restaurantes con vista : Si estás en una zona vitivinícola, una comida en una bodega o restaurante con vistas panorámicas puede ser la mejor opción para combinar buena gastronomía con un paisaje impresionante.
Restaurantes tradicionales : Para aquellas mamás que prefieren los sabores de siempre, optar por una parrilla o restaurante tradicional argentino puede ser el camino para celebrar sin complicaciones pero con mucho sabor.
Propuesta día de la madre en La Raquel: 20/10 asado tradicional
11:30 se abre la tranquera.
13:00 almuerzo (mesas compartidas de 8 personas)
15:30: charla histórica y Tour Botánico.
17:30 merienda: té y café, acompañado de torta fritas y pastafrola.
Opciones de comida:
Entrada: choricitos al pan y matambrito
Principal: asado y vacío con variedad de ensaladas
Postre: flan casero con dulce de leche y crema
Bebidas son alcohol, línea Coca Cola. Opcional con cargo durante el evento: cerveza, vinos y espumante.
Menú vegetariano: empanada capresse, brochette de buñuelos de espinaca, variedad de ensaladas, canelones de verdura y ricota con salsa filetto.
Menú sin Tacc: mismo menú originales, con opciones sin tacc.
Ubicados en la mítica esquina de Gurruchaga 1406 en el corazón de Palermo, Lo de Jesús y La Malbequería se han consolidado como referentes de la gastronomía porteña. Lo de Jesús, bajo la dirección del chef Darío Gualtieri, ofrece una selección de cortes de carne premium madurados entre 15 y 21 días, asegurando sabores y texturas inigualables.
A esto se suman opciones como la clásica milanesa de bife de chorizo, pastas caseras y su famoso flan de dulce de leche. Por su parte, La Malbequería, primera vinoteca especializada en Malbec, propone a sus comensales un recorrido por más de 350 etiquetas de vinos cuidadosamente seleccionados.
Propuesta Día de la Madre: : para celebrar con mamá junto a Salentein Wines con un regalo especial: comprando un Numina Malbec, llevás otro de regalo para disfrutar en casa y un ejemplar del libro CAMPO - Cocina y Encuentro (válido para el 20 de octubre).
En el corazón de Recoleta, Juncal 2682, República del Fuego invita a vivir una experiencia gastronómica única. Reconocido por la guía Michelin como restaurante Bib Gourmand, este establecimiento fusiona a la perfección lo tradicional y lo contemporáneo, ofreciendo cortes de carne premium asados al punto justo, acompañados de tragos de autor y una amplia carta de vinos.
Propuesta Día de la Madre: Mamá será recibida con un Ramazzotti y una flor, para darle un toque especial al festejo. Además el restaurante va estar regalando una botella de vino de la bodega Escorihuela Gascón, a quienes vayan a celebrar este día tan especial.
A solo metros del Obelisco, sobre Av. Corrientes 1124, Revire Brasas Bravas es la opción perfecta para los amantes de la carne. Con una oferta que incluye cortes premium como el Asado Especial Revire y el Ojo de Bife, junto con un menú diverso que abarca pastas caseras, platos veggies y una amplia carta de vinos boutique, este lugar se ha consolidado como la parrilla de referencia en el centro porteño.
Propuesta Día de la Madre: Revire Brasas Bravas invita a mamá a disfrutar de sus exquisitos platos en un ambiente que promete convertir la comida en una verdadera celebración.
Ubicado en Av. Callao 1823, en pleno Recoleta, Ander Local Food es un rincón gourmet que combina lo mejor de la cocina argentina con toques internacionales. Su propuesta gastronómica destaca por su conexión con las diferentes regiones del país, creando platos que evocan la esencia de la cultura local.
Propuesta Día de la Madre: Ander ofrece un menú especial pensado para compartir en familia, que incluye entrada, plato principal, postre y una copa de vino de cortesía por persona.
Entradas: duo de empanadas, gambas de ajillo.
Principal: ternera braseada al malbec, agnolotti de espinacas, trucha a la manteca noisette.
Postres: panqueque con dulce de leche, parfait de maracuyá.
En la Esquina del Anti, crearon la Torre de Babé, tres pisos de puro amor a la tirtilla de papa: base de chorizo colorado, medio kilo de papa, medio kilo de cebolla y tapa rellena de queso. El mejor plato para disfrutar y homenajear a mamá. El local se encuentra en Soler 5901, Palermo.
Para los fanáticos de la comida asiática, este es el lugar indicado. Este domingo, por el Día de la Madre, habrá un 15% de descuento en el Recorrido Koi: consiste en una porción de dumplings, una porción de baos y una porción de buns. Esta oferta estará disponibles en todos los locales: Lavalleja 1387, Villa Crespo; Thames 747, Villa Crespo; Donado 2007, Villa Urquiza; Avenida del Libertador 1401, Vicente López.
En Estación Yamato, destacado por el mejor Korean corn dog, con la compra de un K-Dog te llevás unas papas fritas de regalo para que hacer el combo completo. Podés conseguir esta promoción en el local de Mercat Villa Crespo, Thames 747.
Cualquiera sea la Opción, lo Importante es la Conexión Familiar
Ya sea que optes por cocinar en casa o salir a disfrutar de una comida preparada por los mejores chefs, el Día de la Madre es una ocasión para celebrar la unión familiar. Más allá de los platos y las reservas, lo esencial es la dedicación y el cariño con que se planifica el día. Es un momento para agradecer a mamá por todo lo que ha dado y disfrutar de su compañía en un ambiente de calidez y buenos sabores.
Fuentes: ámbito
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