Emprendedores

La Facultad de Medicina de la UBA suspendió el ingreso al histórico Plan B y abrió un debate intenso sobre el valor de una formación de máxima exigencia. En entrevista exclusiva, el Dr. Adrián Di Sanzo —médico formado bajo este programa— explica por qué esta decisión marca un antes y un después.

La palabra siempre gobernó más que cualquier imperio. Cuando se mezcla con el miedo, adquiere una potencia devastadora: inclina naciones, divide familias y somete conciencias sin necesidad de levantar un solo ejército. Este ensayo invita a mirar distinto las noticias diarias, a leer más allá del titular y entender cómo el lenguaje moldea nuestra percepción del mundo, a veces sin que nos demos cuenta.

Formada en París, investigadora incansable y referente en salud bioecológica, la Dra. Mireille Blan explica cómo la nutrición involucra a “todo el ser”, cómo se articulan herramientas médicas y terapéuticas en un plan coherente, y por qué el periodo perinatal es una de las matrices más decisivas de la vida humana. Una conversación esencial para quienes buscan comprender la salud desde un terreno más amplio y profundo.

En gran parte del país, cuando llega diciembre y cae la noche, el aire cambia. Hay un perfume blanco, profundo, inconfundible, que se cuela por las ventanas abiertas y se mezcla con la sobremesa. Ese aroma tiene nombre y apellido: Gardenia jasminoides. Y te dejo La Sonora Santanera - Dos Gardenias ft. Diego El Cigala

En Argentina, diciembre puede arder, pero la mesa de las Fiestas se sostiene con sus propios códigos: mate caliente, horno encendido y pan dulce como pieza central. Acá van cuatro recetas para ese diciembre real: el clásico de siempre, un pan dulce top de pistacho, una versión salada para la previa y una alternativa sin horno para los días en que la cocina se vuelve un desafío.