Cocina viva: recorrida por el mundo gastronómico argentino actual

Mini agenda gastronómica: talleres, ferias y premios para saborear junio



Si hay algo que nos encanta mucho es comer y viajar a la mayoría de los argentinos. No importa si no llegamos a fin de mes, igual buscamos darnos esos gustos. Vemos juntos qué está sucediendo en el maravilloso mundo de la gastronomía nacional para estar al tanto y, por qué no, para disfrutarlo planificando el próximo paseo.

Premio a la gastronomía sustentable

Desde 2018, el Prix Baron B – Édition Cuisine reconoce a chefs que impulsan proyectos gastronómicos con impacto ambiental positivo y una fuerte conexión con el territorio. Este galardón no solo evalúa la excelencia de los platos, sino también el compromiso con prácticas sostenibles y la valorización de ingredientes autóctonos. En su séptima edición, el jurado cuenta con destacados cocineros con estrellas Michelin, y la convocatoria está abierta hasta el 21 de julio de 2025 (infobae.com).

Taller gratuito sobre gastronomía regional

La Universidad de La Punta (ULP) lanzó un Taller de Cultura Gastronómica gratuito y semipresencial, que se desarrollará del 5 de junio al 20 de agosto. Destinado a estudiantes, profesionales del turismo y la gastronomía, y público en general, el taller busca revalorizar la cocina regional y fortalecer el desarrollo del sector turístico y gastronómico en San Luis (agenciasanluis.com).

https://ulp.edu.ar/paginas/oferta_educativa/cursos.php

Mercadito Usina: diseño, música y gastronomía

El sábado 7 de junio, de 15 a 19, en Jujuy 2844 (Rosario), se realizará una nueva edición del Mercadito Usina, una feria que celebra el talento local con más de 40 emprendimientos de diseño, música en vivo y una variada oferta gastronómica. La entrada es libre y gratuita, y la jornada promete ser una experiencia para disfrutar en familia o con amigos (comunidad.fan).


El Mercadito Usina es una iniciativa que busca promover y difundir emprendimientos locales.

https://www.rosario3.com/informaciongeneral/Una-nueva-edicion-del-Mercadito-Usina-con-diseno-musica-y-gastronomia-sale-a-la-calle-20250603-0039.html

DiseñArte: arte, diseño y gastronomía en Mendoza

Del 5 al 15 de junio, el restaurante A16 Civit, ubicado en Emilio Civit 757, Ciudad de Mendoza, será sede de DiseñArte, una muestra cultural que reúne arte contemporáneo, diseño independiente, música en vivo y gastronomía local. La propuesta, con entrada libre y gratuita, busca celebrar la creatividad mendocina en todas sus formas (losandes.com.ar).

La gastronomía argentina es maravillosa por su calidez, por la calidad de su materia prima, por la calidez de sus cocineros, por el diseño y el alto poder creativo que nos caracteriza en cada propuesta. Re orgullosos. Así que ya tenemos junio para ir pensando por dónde disfrutar.