manzana de pulpa roja

En Mainqué y General Enrique Godoy, Río Negro, seis hectáreas de manzanos producen frutos cuyo interior puede ir del rosa al rojo intenso. El INTA estudia su comportamiento y la experiencia ya llegó a pruebas comerciales. Detrás del impacto visual queda por resolver lo decisivo: cómo rinden, cuánto se conservan y hasta dónde pueden crecer dentro de la fruticultura argentina.