Antártida Oriental

    Lo más visto
    regalo

    El regalo

    Vaneloga
    Notas de Autor20 de diciembre de 2025

    Estas fiestas invitan a una pausa. “El ayer es historia, el mañana es un misterio; el hoy es un regalo, por eso le dicen presente ”. La frase persiste porque nombra algo definitivo: hay instantes que no se reemplazan. O se viven, o se pierden. Que la noche encuentre mesas abiertas, gestos sinceros y tiempo compartido. Te dejo para la playlist: Himno de Mi Corazón — Andrés Calamaro, Cachorro López y Melingo.

    alcapa_01

    Alcaparras argentinas y pimpollitos audaces: del alcaparro al diente de león

    Vaneloga
    Gastronomía22 de diciembre de 2025

    La alcaparra es un botón floral recolectado antes de abrir: un gesto mínimo con impacto enorme. En Argentina ya hay proyectos productivos concretos —Patagonia, Buenos Aires, NOA y Santiago del Estero— y, en paralelo, la cocina curiosa explora “alcaparras alternativas” con pimpollos de diente de león, capuchina y otros brotes, siempre con criterio, cuidado y buen curado.

    2026

    Gracias por estar

    Vaneloga
    Notas de Autor22 de diciembre de 2025

    Mirar con otros filtros, contar otras cosas y sostener un espacio propio no es una locura. Es una decisión.