planta medicinal

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Cardo mariano: el guardián del hígado

Vaneloga
Notas de Autor03 de noviembre de 2025

Crece entre espinas, pero cura con ternura. El cardo mariano, originario del Mediterráneo y adaptado a los suelos argentinos, guarda siglos de sabiduría natural. Su flor violeta, su historia sagrada y su poder hepatoprotector, lo convierten en un tesoro.

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    Por qué en Argentina las Fiestas huelen a gardenia

    Vaneloga
    Notas de Autor15 de diciembre de 2025

    En gran parte del país, cuando llega diciembre y cae la noche, el aire cambia. Hay un perfume blanco, profundo, inconfundible, que se cuela por las ventanas abiertas y se mezcla con la sobremesa. Ese aroma tiene nombre y apellido: Gardenia jasminoides. Y te dejo La Sonora Santanera - Dos Gardenias ft. Diego El Cigala

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    El pan dulce de diciembre: tradición, reinvención y una versión sin horno para los días de calor

    Vaneloga
    Gastronomía15 de diciembre de 2025

    En Argentina, diciembre puede arder, pero la mesa de las Fiestas se sostiene con sus propios códigos: mate caliente, horno encendido y pan dulce como pieza central. Acá van cuatro recetas para ese diciembre real: el clásico de siempre, un pan dulce top de pistacho, una versión salada para la previa y una alternativa sin horno para los días en que la cocina se vuelve un desafío.