Estos establecimientos ofrecen una experiencia culinaria excepcional y reflejan la rica tradición gastronómica de Argentina.
Gastronomía26 de septiembre de 2024La gastronomía local brilla con fuerza en la escena internacional, destacando 2 restaurantes argentinos que se encuentran entre los mejores del mundo, según la selección realizada por TripAdvisor.
De acuerdo al portal Time Out, los premios Travellers' Choice de TripAdvisor clasifican los restaurantes anualmente en diferentes categorías, abarcando más de 60 países. Este reconocimiento proporciona una guía valiosa para quienes buscan un lugar especial para cenar, ya sea para una velada romántica, una comida con amigos o una salida en familia.
1. Casa Vigil, Mendoza
Casa Vigil, situado en Videla Aranda 7008 en Chachingo, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, fue reconocido entre los mejores del mundo por su excelencia gastronómica.
Este restaurante forma parte de un complejo donde se elabora el vino El Enemigo y Gran Enemigo por parte de Bodega Aleanna. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de vinos que han recibido altos puntajes internacionales, consolidándose como auténticos vinos de culto.
Arquitectura única: la edificación combina un estilo cálido y contemporáneo con una narrativa inspirada en la Divina Comedia de Dante Alighieri. Los comensales son guiados a través de tres salones y túneles que simbolizan el infierno, el purgatorio y el paraíso.
Experiencias gastronómicas: los almuerzos se ofrecen en formatos de 3, 7 o 9 pasos, acompañados de maridajes. El servicio se realiza de miércoles a domingo entre las 12:00 y las 15:30 horas.
Cenas: con un menú especial de 3, 7 o 9 pasos, las cenas se llevan a cabo los viernes y sábados de 19:30 a 22:00 horas.
Visitas guiadas: se ofrece un recorrido por la historia de la bodega y sus vinos, disponible de miércoles a domingo a las 09:30, 11:00 y 16:30 horas.
ste restaurante se ha consolidado como un referente en la gastronomía mendocina, según los expertos, ofreciendo una experiencia que abarca desde la cocina argentina hasta la italiana y la fusión.
Variedad de platos: la oferta gastronómica es amplia y contemporánea, atrayendo a comensales en busca de calidad y creatividad.
Ambiente acogedor: los clientes destacan la atención profesional y amigable del personal, así como la comodidad del lugar.
Características adicionales: el restaurante cuenta con asientos al aire libre, un bar completo, una selección de vinos y cervezas, y estacionamiento para mayor comodidad.
Estos dos restaurantes han logrado posicionarse en el top 10 a nivel mundial, reflejando la riqueza y diversidad de la gastronomía argentina.
Desde premios que celebran la cocina sustentable hasta talleres gratuitos y ferias que fusionan arte, diseño y gastronomía, la escena culinaria argentina se renueva.
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Récords dulces, tradiciones enormes y una Pascua bien nuestra
En la tierra del asado y la milanesa, la escena gastronómica está experimentando una transformación notable. Las dietas basadas en plantas, como el veganismo, el vegetarianismo y el flexitarianismo, Elegís por ideología, por inflamación... o simplemente por lo único a lo que podés acceder.
Mientras en Europa organizan campañas para que cada familia tenga lista su mochila de emergencia, acá lo vemos pasar desde la distancia. Lo leímos, sí. Nos pareció lógico, también. Sentimos que eso no es para nosotros. Hasta que pensamos: si tuviéramos que armar una mochila así en Argentina, ¿qué tendría que tener para servirnos de verdad?
En un giro que parece sacado de una serie de ciencia ficción, Donald Trump compartió una teoría que afirma que Joe Biden fue ejecutado en 2020 y reemplazado por un clon robótico.
Convivir con nosotros no los hizo más domesticados: los hizo más complejos. Entre gestos emocionales, habilidades cognitivas y vínculos afectivos profundos, los perros están evolucionando a un ritmo que sorprende incluso a la ciencia. Y quizás, hoy, ellos nos entienden más a nosotros que nosotros a ellos.
En las profundidades del océano, donde el canto de las ballenas resuena como una memoria viva del planeta, habita una verdad silenciosa: el liderazgo no siempre nace de la fuerza o la juventud, sino de la experiencia.
Argentina se vive también a través de sus fiestas. Cada provincia, cada pueblo, cada rincón del país tiene una celebración que lo representa, que lo convoca y que le da sentido de pertenenciaodés verlas todas en un solo lugar.
