cocina argentina

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Ajíes en vinagre: demasiado simples como para no hacerlos

Vaneloga
Gastronomía16 de noviembre de 2025
Mirá que falta muy poquito para las fiestas y este frasco te resuelve todo: ajíes que van arriba de una carne, que funcionan como topping, como complemento o como acompañamiento. Le dan color, vida y un golpe de sabor que levanta cualquier plato. Son simples de hacer, quedan hermosos y, cuando aparecen en la mesa, terminan poniéndonos contentos a todos.
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    Vaneloga
    Notas de Autor19 de agosto de 2026
    Murió el 19 de agosto de 1992. Fue sacerdote, constructor comunitario y una de las figuras religiosas populares más recordadas de la Argentina. Miles de personas le atribuyeron sanaciones, su historia llegó al cine con Las manos y hoy su causa de beatificación avanza en el Vaticano. En González Catán, aquello que comenzó con un cura y un descampado sigue funcionando todos los días.