La nueva pirámide alimentaria de Estados Unidos no solo da vuelta décadas de recomendaciones: inaugura un nuevo paradigma. En Argentina, con nuestro esquema circular vigente, el impacto ya se siente. ¿Qué va a pasar ahora?
proteina
¿Huevos sí o no? La verdad detrás del alimento que siempre vuelve
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Gastronomía27 de julio de 2025Del demonio del colesterol al superalimento de moda, el huevo se ganó un lugar fijo en la heladera… y en el debate. ¿Cuántos se pueden comer por día? ¿Sirve realmente para bajar de peso o es otro verso disfrazado de dieta?
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Actualidad18 de marzo de 2026Recitales internacionales, teatro en plena actividad, exposiciones en desarrollo y celebraciones populares configuran una agenda intensa en todo el país, con fuerte presencia del arte en espacios públicos y privados. Plus de actividades por Semana Santa en todo el país
La piel como lenguaje: lo que el cuerpo expresa cuando la emoción no encuentra salida
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Notas de Autor19 de marzo de 2026Desde la medicina biológica, la programación neurolingüística y la decodificación, la Dra. Mireille Blan propone leer la piel como un territorio donde se inscriben conflictos no resueltos, en una entrevista exclusiva.
Fines de semana largos: el engranaje clave del turismo nacional
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Actualidad25 de marzo de 2026Más de un millón de personas viajaron en el último fin de semana extendido y dejaron una cifra millonaria en todo el país. Detrás del movimiento, emerge una definición clara: el calendario también estructura la economía.
La exposición más influyente del sector vuelve con más superficie, nuevas dinámicas y un entramado de negocios que marca el pulso de una industria en transformación constante.
Una línea de investigación que avanza, dentro de la biología moderna pone el foco en los biofotones: emisiones de luz generadas por nuestras propias células que podrían estar vinculadas a la forma en que el organismo organiza su funcionamiento.
