--- canonical_url: "https://miradaargentina.com.ar/contenido/2002/gaia-y-la-permacultura-menos-prisa-mas-proceso" title: "Gaia y la permacultura: menos prisa, más proceso" article_type: "Article" description: "Desde las Altas Cumbres de Córdoba, Gaia Universidad Internacional de Permacultura trabaja en la restauración de un bosque nativo y cuenta cómo cambió, en más de tres décadas, el interés de quienes se acercan a la permacultura." main_image: "https://miradaargentina.com.ar/download/multimedia.normal.8ae06b62829a1603.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-10-28T08:24:00-03:00" date_modified: "2026-10-27T17:31:31-03:00" tags: - "Gaia" - "permacultura" - "Quebrada del Agua" - "Traslasierra" author_name: "Vaneloga" author_url: "https://miradaargentina.com.ar/usuario/3/vaneloga" category_name: "Lugares" category_url: "https://miradaargentina.com.ar/categoria/5/lugares" category_description: "Descubre todo tipo de contenido sobre el país, desde paisajes y cultura hasta actualidad, deportes y tradiciones que reflejan su esencia única." --- # Gaia y la permacultura: menos prisa, más proceso ## **Vivir en la naturaleza, producir lo básico y contaminar lo mínimo ![casa_permacultura_01](/download/multimedia.normal.8ae06b62829a1603.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)** El comienzo de un bosque cabe en la palma de una mano. Adentro de una galleta hay semillas de árboles y arbustos nativos que esperan a que lleguen las lluvias. Cuando el agua las humedece, germinan y arranca un proceso natural de regeneración. **La receta lleva** tierra arcillosa, mantillo de bosque y carbón pirolítico enriquecido. Se inspira en el trabajo de Panos Manikis y Masanobu Fukuoka, y en la Universidad de Permacultura de Gaia empezaron a probarla en 2001. Hoy, dicen, está a punto para regenerar miles de hectáreas. Sin viveros gigantes, sin plásticos, sin químicos y sin alterar las raíces. **Tampoco prometen un atajo**. Las galletas no reemplazan todas las formas de reforestación. Funcionan como una herramienta sencilla y económica para recuperar territorios degradados, **siempre que se combinen con observación, diversidad de especies y el momento adecuado para sembrar.** > Ver esta publicación en Instagram > [Una publicación compartida por Gaia Universidad Internacional de Permacultura (@gaiauniversidadpermacultura)](https://www.instagram.com/reel/DdKLHRMMYEV/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Esa paciencia ordena el trabajo de Gaia en las Altas Cumbres de Traslasierra, Córdoba, donde la Reserva Natural Quebrada del Agua busca sanar un bosque entre los 995 y los 2350 metros sobre el nivel del mar. Allí nacen tres arroyos y crecen molles y tabaquillos centenarios. La tarea empieza con relevamientos topográficos, de flora y de fauna. Recién con ese mapa diseñan las estrategias de restauración y las ponen en práctica, con los principios de la permacultura como base. Es una lógica a contramano de la época. Cuando todo tiene que ser rápido y fácil, ellos hablan de dedicación y de contemplar los procesos. **Gustavo Ramírez, profesor de Gaia Universidad Internacional de Permacultura,**responde sobre lo que cambió en las personas que hoy se acercan, sobre las decisiones cotidianas que proponen y sobre lo que más cuesta transformar. ![Gustavo Ramirez_permacultura_01](/download/multimedia.normal.99d4e794fe42a75b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Después de más de tres décadas de trabajo, ¿qué cambió en la manera en que las personas se acercan hoy a la permacultura y a la necesidad de vivir de una forma más sustentable?** Hace 30 años el interés personal era el de producir alimentos y buscar la sustentabilidad, ahora el interés es colaborar con soluciones ante la catástrofe ecológica. **Gaia habla de autonomía, regeneración y diseño de nuevas formas de habitar. ¿Cómo se traducen esas ideas en decisiones concretas para una familia o una comunidad que quiere empezar a cambiar?** Se traducen viviendo en la naturaleza, produciendo la mayor cantidad de necesidades básicas y generando la mínima contaminación posible. **¿Cuál sienten que es hoy el mayor desafío para pasar de la conciencia ambiental a una transformación de nuestros hábitos, nuestros espacios y nuestra relación con los recursos?** El mayor desafío se presenta en la mayor velocidad de modernidad en todos sus aspectos, todo tiene que ser rápido y fácil. En contraposición nosotros planteamos mayor dedicación y contemplar los procesos que nos darán las claves para poder lograr conciencia ambiental. *****Comentá la nota en X: [https://x.com/mirada_arg](https://x.com/mirada_arg) Publicá en Mirada Argentina escribiendo a: miradaargentinaok@gmail.com [https://www.instagram.com/mirada.argentina](https://www.instagram.com/mirada.argentina/)***** Una nación suele medirse en números, y los números importan. **La conciencia que la sostiene, sin embargo, no cabe solo en la economía. Hay otra más amplia,** la que cuida el suelo, el agua y el tiempo, y necesita un lugar en cada casa, en cada barrio y en cada decisión de todos los días. Entre la prisa de lo inmediato y el tiempo de los procesos, Gaia elige el segundo. **Fuentes** Entrevista a Gaia Universidad Internacional de Permacultura (27/10/2026). Gaia Universidad Internacional de Permacultura: https://www.gaia.org.ar/ Reserva Natural Quebrada del Agua: https://www.gaia.org.ar/reserva --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.